97岁的锡克教祖母为伦敦无家可归的人提供食物

现年97岁的Nisharat Kaur Matharu在伦敦阳光普照的狭窄厨房里遵循着她一生的座右铭:只要您的手脚都能工作,就可以使用它们为他人服务。就目前而言,这意味着她在用力揉捏和冲压面团时双手被面粉覆盖。

这是一个闪闪发光的干净实用的空间,所有东西都摆放了它,新鲜的热板奶油黄油涂满了空气。自2017年以来,她还在这个房间里为无家可归的人每周做几百顿饭-奶油小扁豆,带有豆蔻和坚果的印度风格大米布丁,带有孜然种子的酥脆糕点。

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该食品由希望之路索萨尔街无家可归者(Southall Street Homeless)提供,这是一项社区倡议,该倡议在伦敦西区开设了一个夜间庇护所和收容所,自从妮莎拉特(Nisharat)首次以54岁的母亲身份来到英国以来,她就一直称其为家。在1976年的五分之二。

到那时,她的人生历程已经发生了一些意外的转折。

尼沙拉特(Nisharat)67岁的女儿库尔万特(Kulwant)面带笑容,准备分享她母亲的故事,但直到她向她索要masala柴之前,她都没想过。

她解释说:“我的母亲出生在旁遮普邦,当她六个月大时,她失去了母亲。”两个人现在坐在尼沙拉特(Nisharat)无可挑剔的整洁,白墙的客厅里,角落里有大型工业缝纫机。 “我的爷爷不久后再婚–又一次包办婚姻–当他和妻子生下第一个孩子时…继母决定她不想要她。”

尼沙拉特(Nisharat)两岁时,被遗弃在旁遮普邦莫加(Moga)家中一堆垃圾中。几个小时后,她的父亲姨妈发现她在那里–饿了,被晒伤了。她的姨妈将她带到其祖母的房子里,尼莎拉特(Nisharat)曾在这里做童工,负责做饭,打扫卫生和分配给她的其他杂务。

由于手指上的伤口因切碎的洋葱,大蒜和辣椒而刺痛,她会看着同龄的女孩去上学或去公园,想知道为什么她不这样做。但是,到八岁时,她可以煮三道菜的印度菜,并且是制作完美形状的薄饼的专家。

两名妇女同时讲话-尼沙拉特(Nisharat)在旁遮普语中经常说的是班主任和三个孩子的母亲库尔万特(Kulwant)用英语描述的内容。在5英尺10高(1.8米)的地方,库尔万特身着白色萨尔瓦·卡梅兹,高高地耸在母亲身上,她那稀疏而灰白的头发整齐地扎成一个发bun。他们俩都是母女,也是最好的朋友。

[Jawahir Al-Naimi /半岛电视台]

尼沙拉特(Nisharat)14岁时,一个家庭朋友将她的婚姻与一个住在东非的印度家庭的16岁男孩结婚。她说,她没有提出任何疑问,除了父亲告诉她外,她对此几乎没有回想:“做你丈夫说的话,不要回答他。永远不要做任何会在他的胡须上留下痕迹的事情(意为始终表示对他的尊重)。” Nisharat记得这一点,用纸巾轻抚着她的眼睛。

几年后,她与丈夫一起搬到东非,当时丈夫是一名电工。在那里,她有望照顾丈夫的家人,尤其是因小儿麻痹症而丧失工作能力的父亲。生活很艰难。她在那里住了40年,生了五个孩子,并一直按照她的指示做。

然后,当她最大的孩子26岁,最小的10岁时,她被告知他们将要移居英国。她的丈夫因父亲曾在英军中服役而获得了英国护照,但如果他不移居该地,便会丢失护照。尼沙拉特(Nisharat)不想离开非洲,但她接受了这个决定,就像她已经为他做出了所有其他决定一样。

他们到达了索撒尔(Southall),该地区如今是伦敦最大的锡克教徒社区,还有大量的穆斯林和印度教徒,后来搬进了她今天仍居住的房屋。

Nisharat发现很难适应-语言,文化,孤独的地方,人们不仅会出现在您家中,而且要用煤气炉代替煤做饭。

“我妈妈经历了很多挣扎,”库尔旺特解释说,变得越来越生气。 “作为一个从印度的村庄到非洲的女人,她生活很艰难,她不熟悉文化,不会说英语。她不仅负责我和我的四个兄弟姐妹,还负责我父亲的兄弟姐妹。您知道,在印度典型的情况下,母亲确实负有全部责任。”她补充道。

她具有的先天品质是她为他人所做的。她克服了自己的障碍,生活中很少有人遇到这种情况。

女儿KULWANT

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